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                甘肃新晋级“国字号”非遗项目(十二):被称为“血家圣药”的当归,原来是这么种植和制作的

                发布时间:2021-07-02 15:29:45 浏览次数:???报送单位:????来源:陇上非遗?


                  岷县位于青藏高原东麓与陇中黄土高原及陇南山地的接壤区,属于高原大陆性气候,由北向南从温凉半湿润气候向寒冷湿润气候过渡,独特的地理环境具备了生产优今晚开码结果查询开奖2016年67期质当归的自然条件,素有“中国当归之乡”美誉。“中国当归甲天下,岷县当归甲中华。”岷县当归以种植面积最2018年双色球开奖号码走势图大、品质最优,畅销国内,驰名海外。中医用药讲究道地药材,所以处方常写“岷归”,而岷县古称“秦州”,所以中医处方又有“秦归”之名。

                  岷县当归药用其根,其主根呈圆柱形或圆锥形,尾端渐细;表皮七星彩开奖视频直播现场棕褐色或黄褐色,主根上端有不甚明显的环形皱纹;横断面是白色或呈淡黄色,有线状纹理,习称“菊花心”,中心有的有白色髓心;体质坚硬,吸潮后软韧。气有特异芳香,味微甘而稍有苦辛。目前,岷县当归主要分布2o 8年历史开奖记录于洮河和迭藏河沿岸的西寨、清水、岷山、十里、城郊、茶埠、梅川、文斗、西江、 小寨、中寨、维新、堡子、寺沟、麻子川、秦许、蒲麻17个乡镇。


                  岷县当归有1500多年的种植历史和1700多年的药用历史。为何取名叫当归呢?当归,当归,“应当归来”的意思,正如开奖现场直播开奖记录il唐诗所云:“胡麻好种无人种,正是归时又不归。”三国时期蜀国大将姜维的母亲思念儿子,便给姜维寄去当归,以示盼子速归的急切心情。明代医药学家李时珍还从当中国双色球开奖频道是哪个归具有调经种子的药效出发,说明当归命名的由来,他在《本草纲目》中写道:“古人2018手机看开码结果娶妻为嗣续也,当归调血,为女人的要药,有手机看六开奖结果直播思夫之意,故有‘当归之名’”。

                  当归的首要功效是补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色,脉细无力,最宜使用当归。著名的当归补手机看开马结果 百度血汤,就由当归和黄芪组成。如果再手机开彩现场直播手机客户端加入党参、红枣,补养气血的功效更佳。当归又是妇科要药,因为当归不仅能补血,而且手机现场开奖报码室能活血,最宜用于妇女月经不调。由当归与熟地黄、白芍、川芎配伍而成的双色球开奖直播在哪看四物汤,就是妇科调经的基本方。


                  当归香港开码现场直播2017也宜用于疼痛病症。因为当归有温通经脉、活血止痛的功效,无论虚寒腹痛,或风湿青蛙彩直播现场关节疼痛,或跌打损伤瘀血阻滞疼痛,都可使用当归。当归也常用于痈疽疮疡。因为当归活血化瘀,能2017香港马开码网起到消肿止痛、排脓生肌的功效。治疗疮疡的名方仙方活命饮,就以当归与赤芍、金银花、炮山甲等同用。当归六一合彩开奖结果还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结,因为当归有养血润肠的功效,常与肉蓉、生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。许多补养气血的药膳名方,当归也是重要成分,诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤今晚开奖结果现场、药蒸旱鸡等等。由此可见,驰名中外的当归,确实不愧为“血家圣药”和“妇科要药”。

                  岷县当归育苗地选在海拔2300—2800米的阴坡,地势为保水不积水的阴坡地、坑洼地、小盆地或阴天合资料大全 开奖结果凉湿润、肥沃的生荒地。当归栽培周期为三年,全部生长2017年七星彩开奖记录完整版期为700余天。第一年生荒地育苗,秋季起苗后冷贮过冬,第二年以种苗移栽成药,若需留种则继续在田间越冬,第三年开花结实。当归种植株青蛙彩票最快现场直播的标准:一是品种纯正,生长健壮;二是植株叶色深绿,叶柄、茎秆淡紫色;三是周围环境无污染。每年霜降以后,岷县药香港168现场开奖结果直播农开始采挖当归。

                  岷县当归加工工艺较为复杂,可以说在长期的生产生活实践中,岷县人民积香港最快开奖现场直播开奖记录i6一累的这套当归生产加工技艺,已经深深地融入岷县人民生活的方方面面。将挖出的当归根剔除病根,剥去残留叶柄,置通风室或屋檐下阴晾,待根部柔软后,按规格大小扎成小把进行加工。方法是选干燥通风的室内或特设的熏棚,内设130厘米×170厘米的2018年开什么生肖马木架,上铺竹帘,把当归堆放在上面,平放3层,上再立放1层,厚30厘米到50厘米;也可以扎成小把,装入长方形竹筐内,然后将竹筐整齐摆放在木香港六和开码现场直播架上,以便于上棚翻动和下棚操作。


                  然后用湿树枝或湿草料作燃料,并用水洒湿,生火燃烧冒出烟雾熏当归,使当归根马报开奖结果2019今晚上色。需要强调的是,在熏当归的过程中最忌明火。约数天后,待根部表面呈金黄色或褐色时,再换用煤火或香港2017开马结果查询柴火烘干,室内温度控制在35℃以上,70℃以下,经8至20天全部干度达70%—80%时,即可停火,待其自干。当归加工不宜阴干,阴干的当归质地轻、皮肉呈青色,也不宜用太阳晒七星彩开奖直播现场播干和用土坑焙或大火烧烤,否则易枯硬,皮色变红,失去油润性,降低质量。熏制是个漫长的过程,一直要持续到次年正月。

                  可见,当归选四开奖结果 上海种植加工,是岷县城乡广大群众共同参与的一项劳作活动,其传承有集体传承的特点。从晾晒、堆垛、扎把、梳捋、搭架、熏制,这些加工环节,每个环六合现场开奖一结果节都有严格的操作要领,无不都体现着民众的智慧。作为岷县最主要的经济作物,当归种植面积达10万亩,如今,甘肃当归研究院作为保护单位,研究院的科研人员对传统加工技艺进行保护和研今晚开码结果查询开奖2019究,参与了甘肃省中药材产地生产加工标准的《当归规范化生产技术规程》,让古老的岷县当归加工技艺得到保护和更加科学的存续。

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